Catamarca industrial
La actividad industrial de la provincia arrojó un valor total de $409.447.454 en el año 2003. Los rubros más significativos son los alimentos y bebidas ($ 141.595.015), los productos textiles ($50.268005) y la fabricación de metales comunes ($47.989.741).
La historia del sector está atravesada por avances y retrocesos; además de cambios abruptos en sus producciones y en las políticas públicas. En los últimos años, se puede vislumbrar un escenario caracterizado por un fuerte avance en los llamados “agroalimentos” y por la recuperación del área textil y de calzados.
La industria catamarqueña registró un crecimiento de más de $100 millones con relación al 2000 y los rubros que más incidieron fueron los alimentos con un incremento de más de $54 millones y las textiles con más de $31 millones.
En los años ochenta puede ubicarse el despegue de la actividad en la provincia a partir de la implementación de regímenes promocionales. Por aquellos años, el sector tenía una incidencia superior al 20% en relación con los demás sectores de la economía, pero las variables se modificaron para todas las categorías ante el avance de la explotación minera.
Sus productos
El mayor desarrollo de la actividad está centrado, sin duda, en la producción de alimentos. Así, son ejemplos los cuatro grupos modulares de ARCOR establecidos en la ciudad de Recreo, Departamento La Paz. Esta firma, de reconocida trayectoria en los mercados externos, elabora en este territorio golosinas, productos de panificación, polvos para preparación instantáneas de jugos, cacao y gelatinas. Se suma también a esta agenda, la firma Camino (ALCO), que posee una planta en el Departamento Valle Viejo y produce conservas vegetales, especialmente puré de tomates.
Por otra parte, las condiciones climáticas, de suelo y de prácticas culturales han habilitado una larga tradición, particularmente en el interior de la provincia, en la elaboración de dulces y confituras de tipo artesanal. Catamarca también se destaca en la producción de especies, como el pimentón, comino y ají molido. El desarrollo de bodegas cuenta con interesantes experiencias en el oeste provincial.
Los alentadores resultados arrojados en la producción de aceitunas en conservas y las incipientes experiencias en la fabricación de aceite de oliva alientan la posibilidad de un nuevo perfil industrial. La significativa superficie cultivada y el desarrollo de tecnología ya instalada para el procesamiento del olivo, permiten proyectar a Catamarca como una de las principales productoras de aceites del país.
En el 2005, la provincia recibió un flujo de inversiones para el sector por un monto de $35.000.000, y en entre estas empresas, se pueden nombrar a ARCOR SA, Algodonera del Valle, Camino SA, Confecat y Puma Catamarca.
Fuentes consultadas:
Producto Bruto Geográfico 1999-2003. Dirección Provincial de Estadística y Censos.
Ministerio de Producción. Informe de Gestión 2005.
Catamarca, territorio, Sociedad y Economía. CFI. 2000.